Le Bio d'Elena
Notre méthode, notre philosophie
Découvrez notre boulangerie sans gluten et ses habitants !
Tout savoir sur la gamme de pains artisanaux et composés d’ingrédients BIO.
Des ingrédients 100% bio, la paperasse en moins !
Stéphane provient d’une famille de boulangers de pères en fils.
Sa passion et son expérience s’applique dans de nombreux domaines : recherche de nouveaux produits, amélioration des produits de la gamme, sélection d’ingrédients de premiers choix et d’origine certifiée.
En ce qui concerne le bio, Stéphane ne voit donc pas les choses autrement, et il a donc lancé une gamme spécifique, composée de produits 100% Bio.
Mais alors…
pourquoi ne pas se faire labelliser ?
Les démarches administratives qui accompagnent la labellisation « BIO » et le temps nécessaire à leurs réalisation est démesuré pour une structure familiale comme la nôtre.
Les produits de la gamme « Le Bio d’Elena » sont composés exclusivement d’ingrédients Bio.
Nous poursuivons ainsi la philosophie qui nous a toujours habité depuis nos débuts : proposer des pains propres.
Et nous savons que pour nos clients, c’est le plus important.
Sans gluten et sans danger
Sans œufs et sans lactose
Méthodes et Analyses
Une solution alimentaire à la fois savoureuse et sans danger
Pour son épouse, pour l’avenir de sa fille et pour toutes les personnes qui cherchent une solution de remplacement à l’alimentation contenant du gluten, Stéphane, artisan boulanger, propose un pain à la fois sans danger et savoureux.
Du haut de ses onze ans, Elena contrôle et approuve quotidiennement les saveurs de toute la gamme de pains, de brioches et de pâtisseries sans gluten.
Dans notre boulangerie sans gluten, le processus de fabrication est développé avec l’amour de l’authenticité et une réelle passion, au sein d’une infrastructure flambant neuve entièrement dédiée à la production sans gluten.
Les ateliers sont situés à Thieu, un petit village de la province du Hainaut.
Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez?
Une question sur nos pains sans gluten ou sur l’Atelier d’Elena reste sans réponse ?
Découvrez les avis de consommateurs qui ont testé nos produits.
Rendez-vous dans la boutique en ligne et sélectionnez un produit afin de consulter les commentaires, en complément de la description détaillée qui en est faite.